Un agente de voz que atendía las reservas de un restaurante
Un restaurante italiano con dos locales en la costa de Alicante recibía las llamadas de reserva en plena hora punta y también fuera de horario, con clientela que habla español, italiano o alemán. Cogerlas todas sin desatender la sala era imposible.
- Agente
Hola, soy el asistente de IA del restaurante. ¿En qué te ayudo?
- Cliente
Quería reservar para cuatro el viernes a las nueve.
- Agente
El viernes a las 21:00 tengo mesa. ¿A qué nombre la reservo?
- Cliente
A nombre de Luis, por favor.
- Agente
Hecho, Luis: viernes a las 21:00, cuatro personas.
- Reserva anotada en la hoja y el calendario
- Aviso enviado al equipo por WhatsApp
- 17 de 17pruebas de aceptación superadas en la puesta en marcha del segundo local
- Un agente de voz atendía el teléfono a cualquier hora: consultaba la disponibilidad real antes de confirmar y creaba, cambiaba y cancelaba reservas.
- Cada reserva quedaba anotada en la hoja de cálculo y el calendario del propio negocio, en sus cuentas, no en las nuestras.
- El equipo recibía un aviso por WhatsApp con cada reserva nueva, cambiada o cancelada, sin sacar a nadie de la sala.
- Aplicaba las normas de la casa: los grupos grandes y los pedidos para recoger se derivaban al teléfono del local, donde los atiende una persona.
- Cada semana enviaba por correo un informe con las llamadas, los idiomas y las reservas.
- Cuando tocó el segundo local, se replicó el sistema con su propio número, su agenda y su hoja, sin mezclar datos entre locales.
- Respondía las dudas de siempre y mantuvo conversaciones completas en italiano y en alemán.
Cómo supimos que estaba listo:
Batería de pruebas en producción antes de dar por buena cada versión: crear, cambiar y cancelar reservas, pedir horas ya ocupadas y provocar dobles reservas. Comprobamos que las reservas de un local no se mezclaban con las del otro. En la puesta en marcha del segundo local, el sistema pasó las 17 pruebas de aceptación definidas antes de darlo por operativo. Si el calendario falla, la reserva no se pierde: queda registrada en la hoja y el sistema sigue adelante.